ml til gram – regn om milliliter til gram og gram til ml
Velg ingrediens og skriv inn mengden. For vann er 1 ml = 1 g. Andre ingredienser veier mer eller mindre, og kalkulatoren bruker egenvekten til å regne om.
Resultat
Slik er det regnet ut
- 250 ml × 1,03 g/ml = 257,5 g
Egenvekten er omtrentlig og varierer litt med temperatur og produkt.
Formel
ml = gram ÷ egenvekt
Vann: 1 ml = 1 g
Slik regner du om ml til gram
Milliliter er volum, gram er vekt. Koblingen mellom dem er egenvekten (tettheten): hvor mange gram én milliliter veier.
gram = ml × egenvekt
ml = gram ÷ egenvekt
For vann er det enkelt. Én milliliter vann veier ett gram, så 250 ml vann er 250 g. De fleste andre væsker på kjøkkenet ligger nær vann, men ikke helt.
Eksempler
- Melk: ca. 1,03 g per ml. 250 ml melk veier 257,5 g, og 1 liter veier rundt 1 030 g.
- Matolje: ca. 0,92 g per ml. Olje er lettere enn vann og flyter oppå. 100 g olje er 109 ml.
- Honning: ca. 1,42 g per ml. En spiseskje (15 ml) honning veier rundt 21 g, og 100 g honning er bare 70 ml.
- Fløte: omtrent som vann, ca. 1 g per ml. Fettet gjør den litt lettere enn melk.
- Eggehvite: ca. 1,03 g per ml. En eggehvite fra et middels egg veier rundt 30–35 g.
Tørre ingredienser i ml
Mel, sukker og kakao kan også måles i ml, men egenvekten avhenger av hvor løst eller tett de ligger. Hvetemel ligger rundt 0,6 g per ml, sukker rundt 0,85 og havregryn bare 0,35. Det betyr at 100 ml mel veier ca. 60 g, mens 100 ml sukker veier ca. 85 g. For tørre ingredienser er dl til gram og ss til gram mer praktisk, siden norske oppskrifter bruker dl og skjeer.
Når betyr forskjellen noe?
I matlaging spiller det liten rolle om du regner 1 ml melk som 1 g eller 1,03 g. I baking med presise oppskrifter, og når du doserer etter vekt i for eksempel brødbaking, kan det lønne seg å bruke riktig egenvekt. Det gjelder særlig for honning og sirup, som veier 40 % mer enn vann. Et triks er å veie direkte i bollen på kjøkkenvekten: Da slipper du å skrape sirup ut av litermålet.
Egenvekt for andre ting
Kalkulatoren har et felt for egen egenvekt. Den kan brukes til alt fra matvarer til andre væsker, så lenge du vet hvor mye én ml veier. Vil du regne om større volum, kan du bruke kg til liter eller dl til ml. For oppskrifter i cups, se cup til dl.
Egenvekt og ml til gram for vanlige ingredienser
| Ingrediens | g per ml | 100 ml | Per 100 g |
|---|---|---|---|
| Vann | 1 | 100 g | 100 ml |
| Melk | 1,03 | 103 g | 97 ml |
| Fløte | 1 | 100 g | 100 ml |
| Yoghurt og rømme | 1,03 | 103 g | 97 ml |
| Matolje | 0,92 | 92 g | 109 ml |
| Smeltet smør | 0,91 | 91 g | 110 ml |
| Honning | 1,42 | 142 g | 70 ml |
| Sirup | 1,4 | 140 g | 71 ml |
| Eggehvite | 1,03 | 103 g | 97 ml |
| Sukker | 0,85 | 85 g | 118 ml |
| Hvetemel | 0,6 | 60 g | 167 ml |
| Salt (fint) | 1,2 | 120 g | 83 ml |
| Kakao | 0,4 | 40 g | 250 ml |
| Havregryn | 0,35 | 35 g | 286 ml |
| Ris (ukokt) | 0,85 | 85 g | 118 ml |
Omtrentlige verdier ved romtemperatur. Tørre ingredienser er målt løst og strøket.
Spørsmål og svar
Hvor mange gram er 100 ml?
100 ml vann er 100 g. 100 ml melk er ca. 103 g, 100 ml olje ca. 92 g og 100 ml honning ca. 142 g.
Er 1 ml det samme som 1 gram?
Bare for vann og væsker med samme egenvekt. 1 ml olje veier ca. 0,92 g, og 1 ml honning ca. 1,42 g.
Hvor mange gram er 250 ml melk?
250 ml melk veier ca. 257,5 g, fordi melk har en egenvekt på rundt 1,03 g per ml.
Hvor mange ml er 100 gram olje?
100 g matolje er ca. 109 ml, fordi olje er lettere enn vann.
Fikk du svaret du trengte?
Takk! Lagre kalkulatoren med stjernen, så finner du den raskt neste gang.